Соевые продукты для пожилых людей

Нужно ли людям старшего возраста их употреблять? В чем польза?
Давайте разбираться
Всем известно, что с возрастом значительно снижаются метаболические процессы, накапливается холестерин. Процесс пищеварения и усвоения белков животного происхождения становится крайне тяжёлым. Часто появляется возрастная лактозная недостаточность.
Все эти и другие проблемы делают очень трудным и вредным употребление мяса и молочной продукции.

Альтернативой является включение в ежедневный рацион соевых продуктов.

ПРЕИМУЩЕСТВА СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЛЮДЕЙ СТАРШЕГО ВОЗРАСТА:
☝️Обогащают рацион достаточным количеством лёгкого белка;
☝️Благодаря технологии обработки — не вызывают тяжести, вздутия и т.д., как другие бобовые;
☝️Благодаря содержанию кальция — способны замедлять процессы остеопороза;

Но это еще не все. Оказывается для пожилых очень важно употребление соевого лецитина.
☝️Лецитин – стабилизирует работу нервной системы и печени, стимулирует кроветворение, помогает повысить сопротивляемость организма различным инфекциям, защищает от влияния разнообразных токсичных веществ, препятствует образованию атеросклероза, участвует в питании клеточных мембран, тем самым замедляя процесс старения. Так же, как показали некоторые исследования лецитин обладает некоторой эффективностью при болезни Альцгеймера.

🌱🌱🌱Мы желаем всем родителям, бабушкам и дедушкам отменного здоровья и Счастья!
🍶🍶🍶🍶🍶🍶
#пожилыелюди #здоровье #соевоемолоко #тофу #окара #соевыпродуктыкурск

5 причин для того чтобы соевые продукты очутились в тарелке бодибилдера.

Давайте подробно узнаем, чем же так полезна пресловутая соя.

1. Ее белок содержит глютамин, который отвечает за строение иммунных клеток. В результате усиленных силовых тренировок глютамин значительно снижается, поэтому его обычно пополняют с помощью отдельной добавки спортивного питания. Ее с легкостью может заменить блюдо, приготовленное из соевых продуктов.
2. Она содержит лецитин – незаменимый защитник клеток нервной системы, а также улучшитель для печени в переработке жиров. Он также способствует снижению холестерина и уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Благодаря соевому протеину увеличивается выносливость спортсмена, улучшаются восстановительные процессы, снижается болевой синдром и уменьшается воспаление. Благодаря антиоксидантным свойствам изофлавоноидов и необходимым аминокислотам мышечная масса бодибилдера нарастает быстрыми темпами. Кушаем сою обязательно.
4. Наверняка вы слышали, что из-за большого содержания фитатов, соя мешает усвоению йода, цинка, железа и кальция. Но если питание будет сбалансированным и богатым на употребление разных продуктов с хорошим содержанием макро- и микроэлементов, то отказываться от сои совершенно не стоит.
5. Особенно соя полезна для женщин, потому что содержит изонофлавоны. Они меняют метаболизм эстрогенов в таком ключе, чтобы защитить организм от возможного рака молочной железы. Также она незаменима в период климакса, улучшая общее состояние женщины.

Развенчиваем антисоевые мифы…

Многие бодибилдеры сейчас могут сказать: «А как же тестостерон, который уменьшается в результате употребления сои?» Дорогие наши атлеты, современные исследования ученых доказали, что фитоэстрогены в сое содержатся в таком малом количестве, что они не способны никоим образом влиять на снижение мужского полового гормона в организме.

 

Источник здесь

Безусловно, соя является наиболее спорным видом растительной пищи. Соевые продукты удивительно разнообразны — производители нашли способ превратить их в соевое молоко, вегетарианские бургеры, хот-доги, мороженое, йогурт и многое другое. Так как соевые продукты являются столь широко потребляемыми, некоторые исследователи подняли вопрос о том, насколько они безопасны.

Продолжение статьи в  источнике.